Description
Présentation
Robuste et fiable, la diviseuse-bouleuse Polo est particulièrement indiquée pour diviser la pâte, puis les bouler pour faire des pâtons pour pizza ou autres. A la fois rapide et ergonomique, elle vous fera gagner un temps précieux sur ces opérations longues et fastidieuses.
Caractéristiques techniques et avantages
- Système de pré-nettoyage des couteaux automatique
- Montée sur 4 roues, avec 4 vérins de stabilisation
- Capot démontable sans outil : facilité d’accès
- Phases de presse, division et boulage automatiques
- Couteaux en acier inox AINSI 304, absence d’oxydation garantissant une meilleure hygiène
- Réglage électronique du temps de pression et de boulage
- Gamme de poids selon modèles
- Système Eco-Start : Pompe hydraulique active en phase presse ou division pour économie d’énergie et réduction du bruit
- Fourni avec 3 plateaux en matériel alimentaire PETG
- Ecran tactile : jusqu’à 100 programmes mémorisables avec temps de pressage, boulage et hauteur de plateau de boulage
- Machine renforcée avec 3 cylindres
Documentation technique
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